Descripción
D.O. RIOJA
AÑADA ACTUAL
Primer lanzamiento de esta joven promesa.
Lo que empezó siendo un juego se ha terminado convirtiendo en uno de los vinos más buscados del momento.
Recientemente el gran Tim Atkin cató esta maturana tinta elaborada por Cristofer Ruiz y alucinó.
VARIEDADES
100% Maturana tinta.
ELABORACIÓN:
Desgranado a mano, maceración corta y crianza de 8 meses en barricas grandes usadas, de tercer año. Sin procesos de estabilización ni filtrado.
Permaneció en botella aproximadamente un año antes de salir al mercado.
NOTAS DE CATA
Color intenso, aterciopelado. Notas de finas especias, monte y hierba fresca. Buena acidez en boca, envolvente con paso ligero. Sin aristas.
Capacidad: 75cl
Alérgenos: contiene sulfitos
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