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NORALBA BLANCO ECOLÓGICO

12,5071,28

Blanco Fermentado en Barrica a partir de las variedades Viura y Malvasía.


Unidad: 12,50 €/botella
Caja de 6: 11,88 €/botella

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Descripción

D.O. RIOJA

CASTILLO DE MENDOZA es  una de las bodegas pioneras en Agricultura Ecológica en La Rioja.

En el año 2.000 plantan su primer viñedo ecológico en el Alto de Mindiarte: Un conjunto de parcelas de viñedo aisladas y rodeadas de un entorno natural boscoso lleno de fauna y flora.

LA BODEGA CUENTA CON 35 HECTÁREAS DE VIÑEDO PROPIO REPARTIDAS EN DIFERENTES PARCELAS DEL TERRITORIO MUNICIPAL DE SAN VICENTE DE LA SONSIERRA.

VARIEDADES

95% Viura y 5 % Malvasía

ELABORACIÓN:

Maceración prefermentativa de mosto y pieles en frío a una temperatura controlada de 8 ºC. Fermentación alcohólica del mosto virgen, libre de prensado, en barricas nuevas de roble húngaro.
Crianza en la misma barrica húngara, sobre sus lías finas de 3 a 4 meses.

NOTAS DE CATA

Vista: Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas.

Olfato: Intensos aromas a frutas blancas, pera y manzana, entremezclados con toques tropicales, piña, lichis , mango , y notas de mermelada de membrillo se ven arropados por los especiados procedentes de su crianza en madera.

Gusto: En el paladar se muestra fresco, equilibrado e intenso, con un amplio y untuoso paso en boca y un aromático y persistente final.

Capacidad: 75cl

Alérgenos: contiene sulfitos

 

Información adicional

Peso 1 kg
FORMATO

UNIDAD, CAJA 6 UNIDADES

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