Sierra Cantabria Reserva procede de fincas propias ubicadas en San Vicente de la Sonsierra caracterizadas por sus suelos arcillo-calcáreos. Buena acidez y estructura. Un vino para disfrutar acompañando de una buena comida.
ELABORACIÓN: Despalillado. Envejecimiento de 18 meses en barrica bordelesa de roble francés (70 %) y americano (30 %). Edad de la barrica: 20 % barrica nueva, 80 % barrica máximo de tres vinos
NOTAS DE CATA: Rojo rubí-teja brillante y de buena capa. Aroma intenso, complejo y cálido en nariz, con elegante bouquet de crianza y amplia gama de sensaciones bien ensambladas, percibiéndose las notas de fruta fresca y madura, combinada con toques de especias, vainilla y tostados. Buena estructura y equilibrio tánico, potente y elegante. En el retrogusto
se aprecian con fuerza las notas de torrefactos, vainilla y ligeros toques balsámicos, sobresaliendo las sensaciones de frutos rojos. Final largo y persistente.
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