Descripción
AÑADA ACTUAL
BODEGA: Bodegas y Viñedos VALCUERNA
VIÑEDO: viñedos de la familia ,en el Alto Najerilla, con diversidad de orientaciones, suelos y exposición que aportan al vino equilibrio y complejidad.
VARIEDADES: Garnacha Tinta y Viura.
ELABORACIÓN: Prensado directo con racimo entero y decantación natural del mosto flor durante 12h. Fermentación Alcohólica a temperatura controlada y trabajo sobre lías durante 3-5 meses.
NOTAS DE CATA: Color salmón pálido y limpio. Intensidad aromática media – alta destacando los cítricos maduros como el pomelo. El trabajo con sus lías lo encontramos en sutiles aromas a panadería y en boca aportando cuerpo y golosidad. Buena acidez y proyección propia de este estilo de vino tan característico de la zona. Sorprende su final largo y fresco. Muy bueno.
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