Descripción
D.O. RIOJA / VINO BLANCO VALDEMAR FINCA ALTO CANTABRIA
AÑADA ACTUAL
VARIEDADES
100% Viura.
ELABORACIÓN
Vendimia manual seleccionada en cajas y posterior equilibrado de temperatura en cámara frigorífica. Elaboración con mosto flor. Fermentación parcial en depósito de acero inoxidable y finalmente en barrica de roble francés. Bâtonnage semanal y crianza sobre lías durante 6 meses en barrica de roble francés.
NOTAS DE CATA:
Capacidad: 75cl
Alérgenos: contiene sulfitos
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