VARIEDADES: 100% Tinta de Toro, Vitis vinífera pre-filoxérica, plantada en pie directo y autóctona.
ELABORACIÓN: Selección grano a grano y un despalillado de forma manual. La uva se pisa de forma tradicional, y la fermentación se realiza en depósitos abiertos con suaves remontados. La fermentación maloláctica y crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés, donde el vino permanece durante 18 meses.
NOTAS DE CATA: Negro amoratado. Fruta negra, licor, especias asiáticas y fondo de flores. Aterciopelado, bien equilibrado, elegante, poderoso y complejo, con largo final y persistencia.
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