Descripción
AÑADA ACTUAL
BODEGA: Bodega FLORENTINO MARTINEZ
VARIEDADES: maturana
ELABORACIÓN: Fermentado parcialmente en acero inoxidable y finalizada en barrica hasta conclusión. Envejecimiento: 9 meses en barricas de roble
NOTAS DE CATA: Estructura muy potente con acidez suavizada por los matices chocolatados, de fruta negra y de la propia madera. Lo hacen redondear hasta prolongarlo en un matiz algo amargo a la vez que dulce. El final aparece un fondo lácteo propio de la técnica de elaboración
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