Descripción
AÑADA ACTUAL
BODEGA: Bodega ARTUKE
VARIEDADES: Tempranillo, graciano
ELABORACIÓN: la uva se despalillada y se encuba por gravedad en depósitos de acero inoxidable de 12.000 kilogramos. Bazuqueos diarios y maceración corta de 1-2 días. Fermentación maloláctica espontánea en inox y en un 15% en barricas nuevas. Envejecimiento: Se somete a una crianza de entre 11 a 13 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros de varios usos.
NOTAS DE CATA: Estructurado, fresco con apuntes minerales y balsámicos y con taninos marcados.
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