Descripción
D.O. RIOJA
AÑADA ACTUAL.
Muga es una de esas bodegas de Rioja que reflejan historia, trabajo, distinción, progreso y buen hacer.
VARIEDADES:
Viura, Garnacha blanca y Maturana blanca
ELABORACIÓN:
Tras un breve periodo de maduración dentro de la prensa se selecciona el mosto que sale directamente de forma natural por gravedad, denominado “mosto flor”. A continuación se fermenta a baja temperatura en barricas de roble americano. Una vez finalizada la fermentación, el vino permanece con sus lías durante un periodo de 3 meses en un “Oeuf de Beaune” (depósito de hormigón con forma de huevo) para conservar la expresión aromática y aportar mayor cuerpo y suavidad.
Maduración durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés, fabricadas en su tonelería con un tostado ligero, procedentes de los prestigiosos bosques de Nevers y Bertranges. Posteriormente el vino permanece un periodo de afinamiento en botella de 18 meses para obtener un mayor refinamiento y redondez.
NOTAS DE CATA
Vino de color amarillo dorado, brillante.
En nariz se describe con una intensidad aromática alta muy complejo donde destacan aromas a flores blancas, manzana verde, pomelo, piel de naranja con un toque de especias, canela.
En boca sorprende la armonia entre la acidez y la suavidad. Aparecen nuevamente los sabores a citricos, mineralidad, con un final muy largo y refrescante.
Alérgenos: contiene sulfitos
Valoraciones
No hay valoraciones aún.